Ciambellone all'acqua

CIAMBELLONE ALL'ACQUA

Per la festa della mamma, ho deciso di prepararle un bel ciambellone all'acqua. Io avrei preferito farle la torta di rose ma a lei non piace. Perciò le ho preparato questo ciambellone perchè me lo ha consigliato lei.

Ingredienti:

250 gr. di farina

250 gr. di zucchero

3 uova

130 gr. di acqua

130 gr. di olio di semi

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito

1 cucchiaio abbondante di cacao amaro

latte q.b.

Per preparazione:

Lavorare con la frusta elettrica lo zucchero e le uova per circa 5 minuti, piano piano aggiungere l'acqua, l'olio, la farina e il lievito solo alla fine.

Imburarre uno stampo a ciambella e versare i 2 terzi dell'impasto.

Nell'impasto rimasto aggiungere il cucchiaio di cacao amaro insieme al latte (poco tanto per non farlo troppo amaro) e mescolare bene. Dopo la mescolatura far cadere nell'impasto bianco .

Cuocere in forno caldo a 180° gradi per circa 40 minuti.